產(chǎn)品直通車(chē)
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想把事情做好,首先要有一個(gè)順手的工具,一個(gè)廚房不僅需要好的廚師,也需要好的廚房設(shè)備。那么,選購(gòu)湖北酒店廚房設(shè)備時(shí),我們要注意什么?
1、首先,任何產(chǎn)品,質(zhì)量都是比較重要的,為了給顧客提供放心的用餐環(huán)境,建議不使用彩色的陶瓷產(chǎn)品、鋁制品。燒制工序不好的話,鉛、鎘的溶出量容易超過(guò)基準(zhǔn)。長(zhǎng)期使用后,其中的鉛、鎘會(huì)與食物一起進(jìn)入體內(nèi)。張無(wú)忌的母親曾對(duì)他說(shuō)過(guò)“越漂亮的女人越騙人”,所以越漂亮的陶瓷餐具大家越要小心使用。
2、比起價(jià)格,俗話說(shuō)“好的不便宜,便宜的沒(méi)有好的”。價(jià)格高的東西不能說(shuō)質(zhì)量好,但價(jià)格低的東西大多質(zhì)量不好,所以請(qǐng)不要掉進(jìn)便宜東西購(gòu)買(mǎi)的陷阱。
3、選材,很多廚房無(wú)法避免“蒸煮炸”對(duì)設(shè)備的不良影響。因此,廚房設(shè)備一定要選擇防水、防火、高溫、耐腐蝕性先進(jìn)的設(shè)備。因此,現(xiàn)在廚房設(shè)備大多是不銹鋼制的。
4、看品牌,是否有相應(yīng)的證書(shū)。對(duì)“三無(wú)”產(chǎn)品說(shuō)不!
5、售后服務(wù)是人們?cè)谶x擇一個(gè)產(chǎn)品時(shí),產(chǎn)品質(zhì)量是主要素,但售后服務(wù)也是重要的要素。如果一個(gè)公司沒(méi)有完善的售后服務(wù)體系,很可能是隨時(shí)都會(huì)消失的臨時(shí)研討會(huì)。關(guān)于這一點(diǎn),大家可以隨時(shí)打售后服務(wù)的電話,了解合作客戶現(xiàn)在的售后服務(wù)怎么樣了。
6、能效等級(jí)在購(gòu)買(mǎi)商用廚具時(shí),耗電量也是重要的參考內(nèi)容。目前,中國(guó)電器能效等級(jí)一般分為5個(gè)等級(jí),節(jié)能減少了1年365天,計(jì)算起來(lái)也是個(gè)很大的數(shù)字哦。
7、外形美觀,要注重商用廚房用具的“心靈美”,但與賞心悅目的設(shè)計(jì)相結(jié)合,可以提高工作效率。選擇工作廚房設(shè)備時(shí),可以根據(jù)自己廚房的地面、墻體、天花板的顏色和廚房的結(jié)構(gòu)選擇合適的風(fēng)格,統(tǒng)一風(fēng)格。
8、了解對(duì)方,根據(jù)預(yù)計(jì)的用餐人數(shù)選擇合適的廚具型號(hào)。例如,你會(huì)選幾個(gè)爐灶?打開(kāi)幾次冰箱?另外,爐灶的高度、吊柜的位置等直接影響你的使用方便性。
2024-12
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2024-07
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